Traditional dairy fermented products in Central Asia

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标题	Traditional dairy fermented products in Central Asia 中亚传统乳制品发酵产品相关领域乳酸乳球菌开胃菜发酵食品科学发酵乳制品乳酸乳球菌中层发酵剂食品加工中的发酵微生物生物技术生物细菌业务遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105641
DOI	10.1016/j.idairyj.2023.105641 doi
求助人	张小美在 2024-03-05 13:05:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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