Food liposomes: Structures, components, preparations, and applications

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标题	Food liposomes: Structures, components, preparations, and applications 食品脂质体：结构、组分、制备和应用相关领域脂质体卵磷脂纳米技术化学生化工程色谱法材料科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137228
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137228 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Changhoon Chai; J.‐Y. Park 出版日期：2024-01-01
求助人	大马哥在 2023-11-09 08:48:01 发布自湖南，悬赏 10 积分
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