Modeling of volatile and phenolic compounds and optimization of the process conditions for obtaining balanced extra virgin olive oils

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标题	Modeling of volatile and phenolic compounds and optimization of the process conditions for obtaining balanced extra virgin olive oils 平衡特级初榨橄榄油挥发性和酚类化合物建模及工艺条件优化相关领域破碎机酚类锤子化学橄榄油苯酚响应面法色谱法材料科学有机化学食品科学冶金物理化学
网址	http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyacei...
DOI	10.3989/gya.1220172 doi
其它	期刊：Grasas Y Aceites 作者：Alfonso M. Vidal; Sonia Alcalá; María Teresa Ocaña; Antonia de Torres; Manuel Moya; et al 出版日期：2018-06-04
求助人	木帛在 2024-01-26 15:53:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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