Preparation of alginate-whey protein isolate and alginate-pectin-whey protein isolate composites for protection and delivery of Lactobacillus plantarum

已完结

文献求助详情

标题	Preparation of alginate-whey protein isolate and alginate-pectin-whey protein isolate composites for protection and delivery of Lactobacillus plantarum 海藻酸——乳清分离蛋白和海藻酸——果胶——乳清分离蛋白复合物对植物乳杆菌的保护和递送相关领域分离乳清蛋白粉植物乳杆菌乳清蛋白热重分析傅里叶变换红外光谱果胶冷冻干燥化学食品科学胃液材料科学化学工程色谱法乳酸细菌生物有机化学工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111794
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111794 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xin Luo; Siqi Fan; Zhuosui He; Fangfang Ni; Chengzhi Liu; et al 出版日期：2022-08-30
求助人	憨憨在 2024-12-19 23:14:26 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Orange的应助被ste56采纳，获得10

5秒前; 在水一方的应助被欢喜怀绿采纳，获得10

10秒前; purplelove完成签到，获得积分10

25秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

30秒前; Dannnn完成签到，获得积分10

31秒前; 领导范儿的应助被蓝色逍遥鱼采纳，获得10

31秒前; 领导范儿上传了应助文件

48秒前; 蓝色逍遥鱼发布了新的文献求助10

53秒前; SemiConduAG完成签到，获得积分10

55秒前; 蓝色逍遥鱼完成签到，获得积分10

58秒前; 英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; SciGPT的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; Orange上传了应助文件

1分钟前; ste56发布了新的文献求助10

1分钟前; xz完成签到，获得积分10

1分钟前; 小二郎上传了应助文件

1分钟前; Llawite发布了新的文献求助10

1分钟前; Llawite完成签到，获得积分20

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 锋芒不毕露完成签到，获得积分10

1分钟前; 我是老大上传了应助文件

1分钟前; 材料摆渡人发布了新的文献求助10

1分钟前; 材料摆渡人完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 章鱼小丸子完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 在水一方上传了应助文件

2分钟前; 欢喜怀绿发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 今后的应助被陈昇采纳，获得10

2分钟前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得30

3分钟前; 慕青的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 今后上传了应助文件

3分钟前; 陈昇发布了新的文献求助10

3分钟前; 田恬完成签到，获得积分10

3分钟前; 英俊的铭的应助被超帅的萤采纳，获得10

3分钟前; 徐浩彬完成签到，获得积分10

3分钟前; 英俊的铭上传了应助文件

3分钟前; Lih完成签到，获得积分10

3分钟前