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 Anthocyanins-encapsulated 3D-printable bigels: A colorimetric and leaching-resistant volatile amines sensor for intelligent food packaging 花青素封装的3D可打印bigels：一种用于智能食品包装的比色抗浸出挥发性胺传感器
相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaodong Zhai; Yue Sun; Shaoyi Cen; Xinyu Wang; Junjun Zhang; et al 出版日期：2022-07-21 |
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