Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteria

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标题	Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteria 过氧化氢和辛酸对选定食源性细菌的抗菌作用相关领域化学食品科学过氧化氢微生物学细菌辛酸抗菌活性生物脂肪酸生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.24425/pjvs.2020.134689
DOI	10.24425/pjvs.2020.134689 doi
其它	期刊：Polish Journal of Veterinary Sciences 作者：Jana Výrostková; Monika Pipová; Boris Semjon; Pavlina Jevinová; Ivana Regecová; et al 出版日期：2020-09-01
求助人	诗凌在 2024-11-09 15:38:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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