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 Primary Bitter Taste of Citrus is Linked to a Functional Allele of the 1,2-Rhamnosyltransferase Gene Originating from Citrus grandis 柑橘的主要苦味与源自柑橘的1，2-鼠李糖基转移酶基因的功能等位基因有关
相关领域
黄烷酮
等位基因
品味
生物
类黄酮
类黄酮生物合成
基因
遗传学
柑橘类水果
栽培
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食品科学
植物
生物化学
转录因子
基因表达
转录组
抗氧化剂
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiajing Chen; Gu Li; Haipeng Zhang; Ziyu Yuan; Wenyun Li; et al 出版日期：2021-08-19 |
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