Influence of coffee blends and roasting process on the antioxidant activity of coffee

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标题	Influence of coffee blends and roasting process on the antioxidant activity of coffee 混合咖啡和烘焙工艺对咖啡抗氧化活性的影响相关领域烘烤 DPPH 食品科学抗氧化剂生咖啡化学抗氧化能力作文（语言）数学有机化学语言学哲学物理化学
网址	https://doisrpska.nub.rs/index.php/JEPM/article/download/657...
DOI	10.7251/jepm1902106o doi
其它	期刊：JOURNAL OF ENGINEERING & PROCESSING MANAGEMENT 作者：Božana Odžaković; Natalija Džinić; Zoran Kukrić; Slavica Grujić 出版日期：2020-03-23
求助人	旋转胡萝卜在 2024-10-26 22:09:57 发布自浙江，悬赏 10 积分
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