Ensuring egg safety: Salmonella survival, control, and virulence in the supply chain

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标题	Ensuring egg safety: Salmonella survival, control, and virulence in the supply chain 确保鸡蛋安全：供应链中沙门氏菌的存活、控制和毒力相关领域沙门氏菌食品安全生物安全生物毒力欧洲联盟生物技术业务食品科学细菌国际贸易生态学基因生物化学遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.70075 AI链接 wiley.com nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.70075 doi
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