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 Contribution of Individual Polyphenolics to Total Antioxidant Capacity of Plums 单个多酚对李子总抗氧化能力的贡献
相关领域
多酚
抗氧化能力
抗氧化剂
食品科学
化学
植物
生物
传统医学
生物化学
医学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ock K. Chun; Dae‐Ok Kim; Hae Yeon Moon; Hee Kang; Chang Yong Lee 出版日期：2003-11-08 |
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