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标题
Antimicrobial activities of flavedo peel extract and its feasibility in the development of bio‐based pectin coating film for fruit preservation
黄果皮提取物的抗菌活性及其在果胶保鲜保鲜膜开发中的可行性
相关领域
果胶 食品科学 化学 食物腐败 增塑剂 抗菌剂 涂层 接触角 食品保存 材料科学 复合材料 有机化学 细菌 遗传学 生物
网址
https://doi.org/10.1111/jfs.13013
DOI
10.1111/jfs.13013 doi
其它 期刊：Journal of Food Safety
作者：Trần Thị Yến Nhi; Tan Phat Dao; Truong Dang Le; Pham Văn Thinh; Huynh Bao Long; et al
出版日期：2022-10-17
求助人
张纠纠 在 2024-11-25 17:53:06 发布自吉林，悬赏 10 积分
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