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标题
Enhancement of γ-aminobutyric acid, avenanthramides, and other health-promoting metabolites in germinating oats (Avena sativa L.) treated with and without power ultrasound
用和不用功率超声处理的发芽燕麦中γ-氨基丁酸、燕麦蒽酰胺和其他促进健康的代谢物的增强
相关领域
阿韦纳 发芽 化学 抗氧化剂 超声波 食品科学 琥珀酸 生物化学 生物 农学 医学 放射科
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.12.136
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.12.136 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Junzhou Ding; Jodee Johnson; Yi Chu; Hao Feng
出版日期：2019-01-15
求助人
老迟到的吐司 在 2024-10-19 11:13:19 发布自江苏，悬赏 10 积分
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