Effects of Egg Albumin Film Containing Coriander Extract on Some Quality Properties of Chicken Drumsticks during Refrigerated Storage - 科研通

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标题	Effects of Egg Albumin Film Containing Coriander Extract on Some Quality Properties of Chicken Drumsticks during Refrigerated Storage 香菜提取物蛋清膜对冷藏鸡腿部分品质性状的影响相关领域化学蛋清食品科学
网址	https://doi.org/10.15316/sjafs.2023.056 AI链接 org.trdoi.org
DOI	10.15316/sjafs.2023.056 doi
其它	期刊：Selcuk Journal of Agricultural and Food Sciences 作者：Tudi Ainiwaer; Cemalettin Sarıçoban 出版日期：2023-12-29
求助人	zqingqing 在 2024-11-30 15:18:18 发布自江西，悬赏 10 积分
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