Viability, Efficacy, and Storage Stability of Freeze-Dried Biocontrol Agent Candida sake Using Different Protective and Rehydration Media

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标题	[高分] Viability, Efficacy, and Storage Stability of Freeze-Dried Biocontrol Agent Candida sake Using Different Protective and Rehydration Media 使用不同保护和再水合培养基的冻干生防剂假丝酵母清酒的活力、功效和储存稳定性相关领域脱脂牛奶冷冻干燥食品科学扩展青霉乳糖食品保存化学生物色谱法植物采后
网址	https://doi.org/10.4315/0362-028x-64.6.856
DOI	10.4315/0362-028x-64.6.856 doi
其它	期刊：Journal of Food Protection 作者：Maribel Abadías; Neus Teixidó; J. Usall; A. Benabarre; İnmaculada Viñas 出版日期：2001-06-01
求助人	黄花菜在 2024-11-14 15:00:34 发布自四川，悬赏 100 积分
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