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标题
Differences in the desizability of starches and the mechanism of inhibiting desizing
淀粉退浆性的差异及抑制退浆的机理
相关领域
淀粉 肿胀 的 结晶度 水解 食品科学 显著性差异 材料科学 玉米淀粉 牙髓（牙） 化学 制浆造纸工业 复合材料 数学 生物化学 医学 牙科 统计 工程类
网址
https://doi.org/10.1177/00405175221110110
DOI
10.1177/00405175221110110 doi
其它 期刊：Textile Research Journal
作者：Xun Zhang; Na‐won Baek; Jin Xu; Jiugang Yuan; Xuerong Fan
出版日期：2022-07-14
求助人
火星上的澜 在 2025-02-20 16:16:09 发布自湖南，悬赏 10 积分
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