Physicochemical properties and antibacterial property of pickering emulsion stabilized by smart Janus nanospheres

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标题	Physicochemical properties and antibacterial property of pickering emulsion stabilized by smart Janus nanospheres smart Janus纳米球稳定pickering乳液的理化性能及抗菌性能相关领域皮克林乳液杰纳斯乳状液抗菌活性化学工程纳米技术材料科学化学高分子科学工程类细菌地质学古生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139413
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139413 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaoping Zhu; Keran Li; Jing Li; Lifei Peng 出版日期：2024-09-01
求助人	万幸鹿在 2025-01-06 09:35:50 发布自云南，悬赏 10 积分
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