Natural antioxidants enhance the oxidation stability of blended oils enriched in unsaturated fatty acids

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标题	Natural antioxidants enhance the oxidation stability of blended oils enriched in unsaturated fatty acids 天然抗氧化剂增强富含不饱和脂肪酸的混合油的氧化稳定性相关领域芝麻酚咖啡酸化学食品科学抗氧化剂过氧化值自动氧化酸值脂肪酸有机化学多不饱和脂肪酸生物化学
网址	https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002...
DOI	10.1002/jsfa.13183 doi
求助人	Keaiduozy 在 2025-01-03 17:31:57 发布自四川，悬赏 10 积分
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