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 Insight into the Interaction of Humulus lupulus L. Specialized Metabolites and Gastrointestinal Bitter Taste Receptors: In Vitro Study in STC-1 Cells and Molecular Docking 啤酒花特化代谢物与胃肠道苦味受体相互作用的洞察：STC-1细胞的体外研究和分子对接
相关领域
啤酒花
黄腐酚
产矿性
受体
生长素
分泌物
胆囊收缩素
肽YY
化学
激素
品味
生物
生物化学
药理学
神经肽
食品科学
胡椒粉
生态学
神经肽Y受体
钥匙（锁）
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期刊：Journal of Natural Products 作者：Ludovica Lela; Maria Ponticelli; Vittorio Carlucci; Jan F. Stevens; Immacolata Faraone; et al 出版日期：2024-08-10 |
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