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High level expression of a xyloglucanase from Rhizomucor miehei in Pichia pastoris for production of xyloglucan oligosaccharides and its application in yoghurt
米黑根毛霉木葡聚糖酶在毕赤酵母中高效表达制备低聚木葡聚糖及其在酸奶中的应用
相关领域
木聚糖 毕赤酵母 弥黑 化学 水解 发酵 食品科学 毕赤酵母 生物化学 多糖 脂肪酶 酶 基因 甘油三酯酶 重组DNA
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.09.035
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2021.09.035 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Nannan Wang; Yanxiao Li; Miao Miao; Chunhua Zhu; Qiaojuan Yan; et al
出版日期：2021-09-11
求助人
可靠的jie 在 2025-12-23 14:42:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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