| 标题 |
 Mechanisms of slow-release antibacterial properties in chitosan‑titanium dioxide stabilized perilla essential oil Pickering emulsions: Oil-water interfacial behaviors and film-forming properties 壳聚糖-二氧化钛稳定紫苏精油Pickering乳液缓释抗菌性能的机理：油水界面行为和成膜性能
相关领域
壳聚糖
二氧化钛
化学工程
材料科学
精油
皮克林乳液
乳状液
复合材料
化学
食品科学
工程类
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Hengheng Wang; Geoffrey I. N. Waterhouse; Huan Xiang; Dongxiao Sun‐Waterhouse; Yongqiang Zhao; et al 出版日期：2024-08-01 |
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