标题 |
Techno-functional aspects of kombucha analogs formulated from mulberry coproducts
由桑树副产品配制的康普茶类似物的技术功能方面
相关领域
副产品
食品科学
化学
制浆造纸工业
生物技术
数学
生物
工程类
纯数学
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其它 |
期刊:Food chemistry 作者:Pedro Hassiel Sariñana-Núñez; María José Rivas-Arreola; Nuria Elizabeth Rocha‐Guzmán; Martha Rocío Moreno‐Jiménez; Silvia Marina González‐Herrera; et al 出版日期:2024-04-01 |
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