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标题
Insights into the Aroma Profile of Sauce-Flavor Baijiu by GC-IMS Combined with Multivariate Statistical Analysis
GC-IMS结合多元统计分析研究酱味白酒的香气特征
相关领域
芳香 风味 己酸乙酯 化学 气味 食品科学 乙酯 芳香化合物 有机化学
网址
https://downloads.hindawi.com/journals/jamc/2022/4614330.pdf
DOI
10.1155/2022/4614330 doi
其它 期刊：Journal of analytical methods in chemistry
作者：Wenchao Cai; Yurong Wang; Wenping Wang; Na Shu; Qiangchuan Hou; et al
出版日期：2022-03-29
求助人
SLHY 在 2024-06-28 10:03:27 发布自河南，悬赏 10 积分
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