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Involvement of DNA methylation in regulating the accumulation of the aroma compound indole in tea (Camellia sinensis) leaves during postharvest processing
DNA甲基化调控茶叶采后叶中芳香化合物吲哚的积累
相关领域
芳香 DNA甲基化 甲基化 表观遗传学 甲基转移酶 生物化学 山茶 采后 组蛋白甲基化 生物 DNA 基因 化学 基因表达 食品科学 植物
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110183 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Jie Yang; Xiaochen Zhou; Shuhua Wu; Dachuan Gu; Lanting Zeng; et al
出版日期:2021-04-01
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