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 Analysis of physicochemical characteristics, antioxidant activity, and key aroma compounds of five flat peach cultivars grown in Xinjiang 新疆5个扁桃品种理化特性、抗氧化活性及主要香气成分分析
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Ruirui Zhao; Youyou Xu; Chunyan Li; Xinwei Wang; Juan Du; et al 出版日期：2023-02-01 |
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