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标题
Bacterial populations and volatile organic compounds associated with meat spoilage
与肉类腐败相关的细菌种群和挥发性有机化合物
相关领域
食物腐败 食品科学 保质期 电子鼻 肉类腐败 化学 感官的 真空包装 微生物 乳酸 生肉 细菌 生物 遗传学 神经科学
网址
http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/333/1/012114
DOI
10.1088/1755-1315/333/1/012114 doi
求助人
持梦 在 2024-09-24 09:10:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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