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Novel encapsulation approaches for phytosterols and their importance in food products: A review
植物甾醇的新型包封方法及其在食品中的重要性
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网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.14041
DOI
10.1111/jfpe.14041 doi
其它 期刊：Journal of Food Process Engineering
作者：Mekala Pavani; Poonam Singha; Dibya Ranjan Dash; Niveditha Asaithambi; Sushil Kumar Singh
出版日期：2022-03-26
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楚洮 在 2025-04-05 21:44:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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