Trend in Detection of Anthocyanins from Fresh Fruits and the Influence of Some Factors on Their Stability Impacting Human Health: Kinetic Study Assisted by UV–Vis Spectrophotometry

已完结

文献求助详情

标题	Trend in Detection of Anthocyanins from Fresh Fruits and the Influence of Some Factors on Their Stability Impacting Human Health: Kinetic Study Assisted by UV–Vis Spectrophotometry 鲜果花青素检测趋势及影响人体健康的因素对其稳定性的影响：紫外-可见分光光度法辅助动力学研究相关领域分光光度法人类健康化学动能食品科学色谱法医学环境卫生物理量子力学
网址	https://doi.org/10.3390/antiox14020227
DOI	10.3390/antiox14020227 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Cătălina Ionescu; Adriana Samide; Cristian Tigae 出版日期：2025-02-17
求助人	小马有个白日梦在 2025-03-19 21:51:34 发布自浙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: bc上传了应助文件

1秒前; zoey完成签到，获得积分10

1秒前; Hello的应助被sdnihbhew采纳，获得10

1秒前; 凌寻绿完成签到，获得积分10

1秒前; 元元完成签到，获得积分10

2秒前; 传奇3的应助被成绩好采纳，获得10

2秒前; 搁浅完成签到，获得积分20

2秒前; 小二郎的应助被lz采纳，获得10

2秒前; 田様上传了应助文件

3秒前; 小蘑菇的应助被阿拉蕾对采纳，获得20

3秒前; tidongzhiwu发布了新的文献求助10

3秒前; YYY完成签到，获得积分10

4秒前; sugar完成签到，获得积分10

4秒前; Galaxy发布了新的文献求助10

4秒前; 天天快乐的应助被梧桐雨210采纳，获得10

4秒前; 万能图书馆的应助被潇洒映冬采纳，获得10

5秒前; 牛头人完成签到，获得积分10

5秒前; 简忆完成签到，获得积分10

6秒前; 11完成签到，获得积分10

6秒前; Hello上传了应助文件

6秒前; 华仔的应助被Lucy采纳，获得10

6秒前; 朴素羊完成签到，获得积分10

6秒前; Lucas上传了应助文件

7秒前; cccc完成签到，获得积分10

7秒前; xl1990完成签到，获得积分10

7秒前; 学术的裁缝完成签到，获得积分10

7秒前; tleeny完成签到，获得积分10

7秒前; sugar发布了新的文献求助10

8秒前; 11发布了新的文献求助10

9秒前; 情怀上传了应助文件

9秒前; 所所的应助被秋子采纳，获得10

10秒前; 奶咖兔兔完成签到，获得积分10

11秒前; 自由绿蓉完成签到，获得积分10

11秒前; 天天快乐上传了应助文件

11秒前; 文献看不懂上传了应助文件

11秒前; ice关注了科研通微信公众号

11秒前; 袁钰琳完成签到，获得积分10

12秒前; sdnihbhew发布了新的文献求助10

12秒前; 顺心靖雁发布了新的文献求助10

12秒前; 丘比特的应助被狂奔弟弟2采纳，获得10

13秒前