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 Effect of partial acidification on the ultrafiltration and diafiltration of skim milk: Physico-chemical properties of the resulting milk protein concentrates 部分酸化对脱脂乳超滤和渗滤的影响：所得乳蛋白浓缩物的理化性质
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Dasong Liu; Junke Li; Jie Zhang; Xiaoming Liu; Miao Wang; et al 出版日期：2017-05-20 |
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