Identification and characterization of tilapia antioxidant peptides that protect AAPH-induced HepG2 cell oxidative stress

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标题	Identification and characterization of tilapia antioxidant peptides that protect AAPH-induced HepG2 cell oxidative stress 保护AAPH诱导的HepG2细胞氧化应激的罗非鱼抗氧化肽的鉴定和性质相关领域抗氧化剂氧化应激化学活性氧阿布茨生物化学肽保健品抗坏血酸水解物生物信息学食品科学 DPPH 水解基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2021.104662
DOI	10.1016/j.jff.2021.104662 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Xiaogang Zhang; Parinya Noisa; Jirawat Yongsawatdigul 出版日期：2021-11-01
求助人	夏一二在 2025-03-15 21:28:55 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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