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 Effects of different cold plasma treatments on chemical composition, phenolics bioaccessibility and microbiota of edible red mini-roses 不同冷等离子体处理对食用红玫瑰化学成分、酚类物质生物可及性及微生物群的影响
相关领域
化学
食品科学
抗氧化剂
作文（语言）
有机化学
哲学
语言学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Janne Santos de Morais; Lucélia Cabral; Thatyane Vidal Fonteles; Francyeli Araújo Silva; Anderson S. Sant’Ana; et al 出版日期：2024-07-20 |
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