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标题
Arginine deiminase pathway genes and arginine degradation variability in Oenococcus oeni strains
酒酒球菌菌株中的Argine脱亚胺酶途径基因和Argine降解变异性
相关领域
酒明串珠菌 精氨酸脱氨酶 生物 基因 精氨酸 苹果酸发酵 葡萄酒 遗传学 操纵子 酿酒 微生物学 细菌 生物化学 突变体 食品科学 氨基酸 乳酸
网址
https://doi.org/10.1007/s12223-015-0416-9
DOI
10.1007/s12223-015-0416-9 doi
其它 期刊：Folia Microbiologica
作者：Isabel Araque; Joana Gil‐Mohapel; Ramón Carreté; Magda Constantı́; Albert Bordons; et al
出版日期：2015-07-20
求助人
eQIne 在 2025-03-22 17:47:15 发布，悬赏 10 积分
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