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标题
The characteristic terpenes in sea cucumber soaked in star anise solution were characterized by HS-SPME-GC-MS and PCA analysis
采用HS-SPME-GC-MS和PCA对八角浸泡海参中的特征萜类化合物进行了表征
相关领域
埃斯特拉戈 茴香脑 萜烯 化学 柠檬烯 芳香 气相色谱-质谱法 风味 海参 芳樟醇 气相色谱法 质谱法 色谱法 食品科学 精油 有机化学 生物 生态学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137485 doi
求助人
李师傅 在 2023-11-02 15:30:54 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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