Fabrication, characterization and application of Pickering emulsion gels stabilized by defatted grape seed powder

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标题	Fabrication, characterization and application of Pickering emulsion gels stabilized by defatted grape seed powder 脱脂葡萄籽粉稳定Pickering乳液凝胶的制备、表征及应用相关领域皮克林乳液乳状液材料科学流变学粒径粘弹性均质化（气候）体积分数化学工程化学色谱法复合材料工程类生物生态学生物多样性
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101476
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101476 doi
其它	期刊：Food chemistry. X 作者：Shujiang Geng; Yuxiang Wang; Benguo Liu 出版日期：2024-05-01
求助人	悦耳半雪在 2024-05-27 19:58:40 发布自中国，悬赏 10 积分
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