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标题
[高分] Microencapsulated Vitamin A Palmitate Degradation Mechanism Study To Improve the Product Stability
微胶囊维生素A棕榈酸酯降解机理研究提高产品稳定性
相关领域
化学 降级(电信) 棕榈酸 维生素 类胡萝卜素 色谱法 胡萝卜素 强制降级 质谱法 生物降解 食品科学 生物化学 有机化学 脂肪酸 电信 甲酸铵 计算机科学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.1c06087 doi
其它 期刊:Journal of agricultural and food chemistry
作者:Minren Xu; Jim Watson
出版日期:2021-12-20
求助人
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