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 Preparation, identification, activity prediction, and protective effects on IR-HepG2 cells of five novel DPP-IV inhibitory peptides from protein hydrolysate of skipjack tuna dark muscles 五种DPP-IV抑制肽的制备、鉴定、活性预测及对IR-HepG2细胞的保护作用
相关领域
水解物
化学
炸鸡金枪鱼
抑制性突触后电位
生物化学
金枪鱼
生物
渔业
内分泌学
鱼
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期刊：Food & Function 作者：Lingting Meng; Yan Song; Bin Zheng; Yadong Zhao; Bum Soo Hong; et al 出版日期：2023-01-01 |
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