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 Effect of combination pre-treatment conditions on the physicochemical properties, antioxidant activities, and sensory acceptability of Carica papaya L. Eksotika juice 组合预处理条件对番木瓜汁理化性质、抗氧化活性和感官可接受性的影响
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：R. Siti Rashima; A. Nurul Anis Jasmin; Wen-Dee Ong; Noor Aziah Serri; Maizura Murad 出版日期：2022-08-09 |
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