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 Spray-drying encapsulation of microwave-assisted extracted polyphenols from Moringa oleifera: Influence of tragacanth, locust bean, and carboxymethyl-cellulose formulations 微波辅助提取辣木多酚的喷雾干燥包封：黄蓍胶、刺槐豆和羧甲基纤维素制剂的影响
相关领域
黄檀
化学
DPPH
刺槐豆胶
辣木
喷雾干燥
阿布茨
多酚
羧甲基纤维素
麦芽糊精
粒径
类黄酮
多糖
食品科学
抗氧化剂
核化学
色谱法
材料科学
有机化学
钠
流变学
黄原胶
物理化学
复合材料
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Cecilia Castro-López; Carlos Espinoza‐González; Rodolfo Ramos‐González; Daniel Boone; Miguel Á. Aguilar-González; et al 出版日期：2021-06-01 |
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