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标题
Engineering a Carotenoid Cleavage Oxygenase for Coenzyme-Free Synthesis of Vanillin from Ferulic Acid
阿魏酸无辅酶合成香草醛的类胡萝卜素裂解加氧酶工程
相关领域
香兰素 化学 阿魏酸 短小芽孢杆菌 催化作用 加氧酶 基质(水族馆) 生物化学 脱羧 生物催化 辅因子 反应机理 生物 细菌 生态学 遗传学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c01688 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Rong Zheng; Qihang Chen; Qingbo Yang; Tian Gong; Ching Yuan Hu; et al
出版日期:2024-05-16
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Subzero 在 2024-09-05 16:02:15 发布自北京,悬赏 10 积分
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