Hydrogen-rich water delays fruit softening and prolongs shelf life of postharvest okras

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标题	Hydrogen-rich water delays fruit softening and prolongs shelf life of postharvest okras 富氢水延缓秋葵果实软化延长货架期相关领域软化半纤维素果胶采后保质期纤维素细胞壁化学木质素食品科学次生细胞壁植物生物化学生物材料科学有机化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133997
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133997 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wanqi Dong; Lijun Shi; Saisai Li; Feng Xu; Ziyi Yang; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	油赞子在 2024-07-29 18:38:17 发布，悬赏 10 积分
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