Characterization of Phytochemicals, Nutrients, and Antiradical Potential in Slim Amaranth

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标题	Characterization of Phytochemicals, Nutrients, and Antiradical Potential in Slim Amaranth 瘦苋菜中植物化学物质、营养成分和抗自由基潜能的表征相关领域苋菜阿布茨食品科学保健品多酚类胡萝卜素化学 DPPH 抗坏血酸倍他林抗氧化剂植物叶绿素栽培生物颜料生物化学有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2076-3921/11/6/1089/pdf?version=1653997...
DOI	10.3390/antiox11061089 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Umakanta Sarker; Shigeyuki Oba; Walaa F. Alsanie; Ahmed Gaber 出版日期：2022-05-30
求助人	斜倚西窗在 2024-04-11 22:02:45 发布自河北，悬赏 10 积分
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