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Influence of protectant for encapsulation by freeze-drying and spray-drying techniques, and packaging environments on the stability of the probiotic Bifidobacterium animalis subsp. lactis strain KMP-H9-01 during storage
冷冻干燥和喷雾干燥技术包封保护剂及包装环境对益生菌动物双歧杆菌亚种稳定性的影响。乳酸菌株KMP-H9-01贮藏期
相关领域
动物双歧杆菌
益生菌
喷雾干燥
食品科学
细菌菌株
冷冻干燥
拉伤
化学
微生物学
双歧杆菌
色谱法
细菌
生物
发酵
乳酸菌
解剖
遗传学
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其它 |
期刊:Drying technology 作者:Chayanee Boontun; Savitri Vatanyoopaisarn; Chantaraporn Phalakornkule; Vichai Domrongpokkaphan; Pairat Thitisak; et al 出版日期:2024-02-02 |
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