标题 |
Marine oligosaccharides originated from seaweeds: Source, preparation, structure, physiological activity and applications
海藻来源的海洋低聚糖的来源、制备、结构、生理活性及应用
相关领域
褐藻糖胶
生物利用度
多糖
功能性食品
卡拉胶
化学
食品科学
生物化学
生物
生物技术
生物信息学
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DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Benwei Zhu; Fang Ni; Qiang Xiong; Zhong Yao 出版日期:2020-01-23 |
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