Comparison of different technologies for dietary fiber extraction from cold-pressed corn germ meal: Changes in structural characteristics, physicochemical properties and adsorption capacity

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标题	Comparison of different technologies for dietary fiber extraction from cold-pressed corn germ meal: Changes in structural characteristics, physicochemical properties and adsorption capacity 冷榨玉米胚芽粕膳食纤维不同提取工艺的比较：结构特征、理化性质和吸附能力的变化相关领域细菌膳食纤维萃取（化学）食品科学小麦胚芽化学吸附纤维餐食制浆造纸工业色谱法生物有机化学细胞生物学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2024.104077
DOI	10.1016/j.jcs.2024.104077 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Yue Zhao; Xiang‐Yu Kong; Xinyue Xing; Xiaoqian Hu; Yang Sun 出版日期：2024-12-01
求助人	A宇在 2025-02-25 10:35:00 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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