Analysis of reducing sugars, organic acids and minerals in 15 cultivars of jujube (Ziziphus jujuba mill.) fruits in China

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标题	Analysis of reducing sugars, organic acids and minerals in 15 cultivars of jujube (Ziziphus jujuba mill.) fruits in China 我国15个枣品种果实还原糖、有机酸和矿物质含量分析相关领域酸枣化学栽培柠檬酸苹果酸食品科学高效液相色谱法有机酸植物园艺色谱法生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2018.07.008
DOI	10.1016/j.jfca.2018.07.008 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Lina Wang; Haiyan Fu; Weizheng Wang; Yaqi Wang; Fuping Zheng; et al 出版日期：2018-07-19
求助人	明理的之桃在 2025-02-24 19:31:49 发布自中国，悬赏 10 积分
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