Construction, characterization and application of rutin loaded zein - Carboxymethyl starch sodium nanoparticles

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标题	Construction, characterization and application of rutin loaded zein - Carboxymethyl starch sodium nanoparticles 芦丁负载玉米醇溶蛋白-羧甲基淀粉钠纳米粒的构建、表征及应用相关领域芦丁化学淀粉纳米颗粒表征（材料科学）钠核化学色谱法化学工程材料科学生物化学纳米技术有机化学工程类抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140355
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.140355 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Wen Xu; Cuicui Li; David Julian McClements; Zhenlin Xu; Zipei Zhang; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	蛋堡在 2025-02-26 12:59:37 发布自天津，悬赏 10 积分
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