Research progress on the interaction of the polyphenol–protein–polysaccharide ternary systems

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标题	Research progress on the interaction of the polyphenol–protein–polysaccharide ternary systems 多酚-蛋白质-多糖三元体系相互作用的研究进展相关领域三元运算多糖多酚计算生物学人体生理学化学生化工程生物食品科学生物化学计算机科学工程类程序设计语言抗氧化剂内分泌学
网址	https://doi.org/10.1186/s40538-024-00632-7
DOI	10.1186/s40538-024-00632-7 doi
其它	期刊：Chemical and Biological Technologies in Agriculture 作者：Hongkun Xue; Junyao Feng; Yingqi Tang; Xuewu Wang; Jintian Tang; et al 出版日期：2024-07-30
求助人	tt 在 2024-10-28 11:22:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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