标题 |
A procedure to measure the antiradical efficiency of polyphenols
测定多酚抗自由基效率的方法
相关领域
DPPH
化学
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期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Concepción Sánchez‐Moreno; José A. Larrauri; Fulgêncio Saura-Calixto 出版日期:1998-02-01 |
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