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 Exploring the characteristics of Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans: Growth, bongkrekic acid production, and potential risks of food contamination in wet rice noodles and vermicelli 唐菖蒲伯克霍尔德菌的生长特性、邦克雷吉酸的产生以及湿米粉和粉丝中食品污染的潜在风险
相关领域
食品科学
污染
淀粉
化学
农学
生物
生态学
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| 其它 |
期刊：Food Microbiology 作者：Yueting Yao; Xianwu Zhong; Yong Zhou; Hongfeng Zhang; Dan Zhao; et al 出版日期：2023-12-01 |
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