Safety evaluation and comparative genomics analysis of the industrial strain Aspergillus flavus SU-16 used for huangjiu brewing

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标题	Safety evaluation and comparative genomics analysis of the industrial strain Aspergillus flavus SU-16 used for huangjiu brewing 黄酒酿造用工业菌株黄曲霉SU-16的安全性评价及比较基因组学分析相关领域黄曲霉生物酿造基因组遗传学工业微生物学基因组学全基因组测序计算生物学比较基因组学拉伤生物技术基因发酵微生物学食品科学细菌解剖
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109859
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109859 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Hailong Sun; Shuangping Liu; Jing Zhang; Songjing Zhang; Jieqi Mao; et al 出版日期：2022-07-30
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