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标题
A Novel Preservative Film with a Pleated Surface Structure and Dual Bioactivity Properties for Application in Strawberry Preservation due to Its Efficient Apoptosis of Pathogenic Fungal Cells
一种具有褶皱表面结构和双重生物活性的新型保鲜膜，可有效诱导病原真菌细胞凋亡，用于草莓保鲜
相关领域
灰葡萄孢菌 百里香酚 防腐剂 沙棘 EC50型 食品科学 精油 化学 抗菌剂 杀菌剂 活性氧 抗氧化剂 菌丝 微生物学 植物 生物 生物化学 体外
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04579
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.4c04579 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yanxin Zhang; Kehan Zhang; Zhen-Xia Bao; Jianan Hao; Xiaoyun Ma; et al
出版日期：2024-07-30
求助人
QZZ 在 2024-10-12 15:19:24 发布自天津，悬赏 10 积分
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